定氮儀采用凱氏定氮法檢測物品氮含量以及蛋白質(zhì)含量計算的專用儀器，可對糧食、食品、飼料、土壤、乳制品、飲料等多種物品進行檢測，過程全自動控制，可實現(xiàn)一鍵式自動添加實際、自動蒸餾分離樣品、自動終止蒸餾等。 影響定氮儀回收率的因素
檢測樣品氮含量，如果你選擇的是法，那么第一步是消解樣品，第二步是蒸餾收集氨氣的過程，第三步是滴定計算氮含量結(jié)果。不管定氮儀經(jīng)歷發(fā)展到什么階段，只要是法，都必須經(jīng)過前面提到的三個步驟。影響回收率的原因必然跟這三步有密切的關(guān)系。終結(jié)原因如下：
1.消解過程中，消解溫度過低或者時間不足，樣品未*消解。
2.鹽酸或則硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液放置時間過長，造成溶度不準(zhǔn)。（最長不超過1個月必須進行重新配置）
3.定氮儀蒸餾裝置冷凝管或防濺管有破損，產(chǎn)生的氨氣泄漏。
4.收集液太少，未能沒過接收管出口。
5.氫氧化鈉溶液用量過少，造成樣品液中的酸性無法進行*中和。（實驗要求氫氧化鈉用量必須過量添加）
6.鹽酸或則硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度太高，少一滴不到中性，多一滴則過頭。（手動滴定時容易出現(xiàn)回收率偏低）
7.收集氨氣的收集液溫度超過37度時，氨氣容易被逃逸。
在做樣品檢測試驗時，請嚴(yán)格按照定氮儀操作規(guī)程，包括消解時的溫度設(shè)置，催化劑的配比規(guī)則，消解時間等等，其次不管是手動滴定的半自動定氮儀，還是自動滴定打印計算數(shù)據(jù)的全自動定氮儀，蒸餾時堿液必須過量，*反應(yīng)完成，實時觀察蒸餾時氨氣被收集的溫度，顏色的變化，最后是滴定時，標(biāo)準(zhǔn)酸濃度的配比，滴定泵前期的校準(zhǔn)，如果是手動滴定時注意搖晃收集瓶手法等等，任何一個細(xì)節(jié)都會導(dǎo)致回收率偏低。
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